Penjabi grill

A EMPORTER

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A EMPORTER

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Les Entrées

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Les Entrées

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• Nos grillades sont cuites dans le TANDOUR : four traditionnel indien en terre cuite aux formes d’un vase chinois indispensable pour garder intactes les épices

  Nos grillades sont cuites dans le TANDOUR : four traditionnel indien en terre cuite aux formes d’un vase chinois indispensable pour garder intactes les épices

• Agneau Maharaj Tikka Morceaux d'agneau marinés dans des épices et grillés au tandour

  Agneau Maharaj Tikka Morceaux d'agneau marinés dans des épices et grillés au tandour

  9.50€

• Alou Tiki Beignets de pomme de terre à la farine de pois chiche

  Alou Tiki Beignets de pomme de terre à la farine de pois chiche

  5.50€
  

• Bengan Pakora Beignets d’aubergines à la farine de pois chiche

  Bengan Pakora Beignets d’aubergines à la farine de pois chiche

  5.50€
  

• Chicken Malai Tikka Brochette de poulet désossé mariné aux épices et crème avec fromage et miel

  Chicken Malai Tikka Brochette de poulet désossé mariné aux épices et crème avec fromage et miel

  8.50€

• Chicken Tandoori Cuisse de poulet marinée aux épices indiennes puis grillé au tandour

  Chicken Tandoori Cuisse de poulet marinée aux épices indiennes puis grillé au tandour

  6.95€
  

• Chicken Tikka Brochette de poulet désossé et épicé, grillé au tandour

  Chicken Tikka Brochette de poulet désossé et épicé, grillé au tandour

  6.95€

• Dall Soupe Soupe de lentilles indiennes à la coriandre fraîche

  Dall Soupe Soupe de lentilles indiennes à la coriandre fraîche

  5.95€

• Penjabi Mixed Grill Brochettes de Poulet, d’Agneau, Sheekh kebab et Gambas

  Penjabi Mixed Grill Brochettes de Poulet, d’Agneau, Sheekh kebab et Gambas

  16.00€

• Penjabi Pakora Beignets aux cinq légumes à la farine de pois chiche Aubergine, Oignon, Pomme de terre, Épinards et coriandre

  Penjabi Pakora Beignets aux cinq légumes à la farine de pois chiche Aubergine, Oignon, Pomme de terre, Épinards et coriandre

  6.95€

• Penjabi Soupe Soupe de lentilles mélangées et au poulet

  Penjabi Soupe Soupe de lentilles mélangées et au poulet

  6.95€

• Raita Yaourt aux légumes et aux épices

  Raita Yaourt aux légumes et aux épices

  5.50€

• Samossa (Recette Pakistanaise) Beignets fourrés de viande et légumes épicés

  Samossa (Recette Pakistanaise) Beignets fourrés de viande et légumes épicés

  6.50€

• Seekh Kebab (Spécialités de notre région Penjab) Brochette de viande hachée avec des épices indiennes

  Seekh Kebab (Spécialités de notre région Penjab) Brochette de viande hachée avec des épices indiennes

  6.50€

• Shahi Gambas Tandoori (Recette de Calcutta) Gambas marinées aux sept épices et yaourt , grillé au Tandoori

  Shahi Gambas Tandoori (Recette de Calcutta) Gambas marinées aux sept épices et yaourt , grillé au Tandoori

  14.95€

Les Accompagnements

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Les Accompagnements

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• Nos Naan (galettes) sont cuits dans le TANDOOR : four traditionnel indien en terre cuite aux formes d’un vase chinois indispensable pour garder intactes les épices

  Nos Naan (galettes) sont cuits dans le TANDOOR : four traditionnel indien en terre cuite aux formes d’un vase chinois indispensable pour garder intactes les épices

• Plats d'accompagnement Riz:

  Plats d'accompagnement Riz:

• Zafrani Pulao Riz basmati parfumé à la pakistanaise

  Zafrani Pulao Riz basmati parfumé à la pakistanaise

  3.95€

• Kashmiri Pulao Riz basmati au safran avec divers fruits secs et confits

  Kashmiri Pulao Riz basmati au safran avec divers fruits secs et confits

  4.50€

• Matter Pulao Riz basmati au petit pois préparé à la façon indienne

  Matter Pulao Riz basmati au petit pois préparé à la façon indienne

  5.00€

• Pains Indiens et Pakistanais:

  Pains Indiens et Pakistanais:

• Naan Nature Galette de farine de froment, cuite au tandoori

  Naan Nature Galette de farine de froment, cuite au tandoori

  2.50€

• Naan Fromage Galette de fromage doux, cuit au tandoori

  Naan Fromage Galette de fromage doux, cuit au tandoori

  3.50€

• Butter Naan Galette de farine de froment avec beurre, cuite au tandoori

  Butter Naan Galette de farine de froment avec beurre, cuite au tandoori

  2.95€
  

• Kashmiri Naan Naan aux fruits confits et fromage

  Kashmiri Naan Naan aux fruits confits et fromage

  4.50€

• Penjabi Naan Pâte levée fourrée aux piments, fromage, ails et méthi

  Penjabi Naan Pâte levée fourrée aux piments, fromage, ails et méthi

  4.25€

• Naan Ail Pâte levée à la farine de blé à l’ail

  Naan Ail Pâte levée à la farine de blé à l’ail

  4.25€

• Mughlai Naan Galette de farine de blé fourrée à la viande, fromage et beurre

  Mughlai Naan Galette de farine de blé fourrée à la viande, fromage et beurre

  4.50€

• Keema Naan Galette de farine de blé fourrée à la viande hachée

  Keema Naan Galette de farine de blé fourrée à la viande hachée

  4.25€

Biryanis

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Biryanis

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• Chicken Biryani Poulet désossé, mijoté au riz basmati au safran et les épices indiennes

  Chicken Biryani Poulet désossé, mijoté au riz basmati au safran et les épices indiennes

  14.50€

• Penjabi Biryani Agneau désossé, mijoté au riz basmati au safran et les épices indiennes

  Penjabi Biryani Agneau désossé, mijoté au riz basmati au safran et les épices indiennes

  16.95€
  

• Beef Biryani Bœuf désossé, mijoté au riz basmati au safran et les épices indiennes

  Beef Biryani Bœuf désossé, mijoté au riz basmati au safran et les épices indiennes

  15.50€

• Vegetable Biryani Panaché de légumes,mijoté au riz basmati au safran et les épices indiennes

  Vegetable Biryani Panaché de légumes,mijoté au riz basmati au safran et les épices indiennes

  13.50€

• Ghinga Biryani Les crevettes sautées au beurre mijoté au riz basmati au safran et les épices indiennes

  Ghinga Biryani Les crevettes sautées au beurre mijoté au riz basmati au safran et les épices indiennes

  15.95€

Plats Principaux Indiens

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Plats Principaux Indiens

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• SPECIALITÉ DU CHEF

  SPECIALITÉ DU CHEF

• Butter Chicken Poulet mariné dans une sauce puis grillé au four et cuit dans une sauce base de tomate, crème et miel

  Butter Chicken Poulet mariné dans une sauce puis grillé au four et cuit dans une sauce base de tomate, crème et miel

  12.50€
  

• LE POULET

  LE POULET

• Chicken Curry Poulet au curry avec les épices indiennes

  Chicken Curry Poulet au curry avec les épices indiennes

  9.95€
  

• Chicken madras Poulet cuisiné dans une sauce relevée et épices indienne

  Chicken madras Poulet cuisiné dans une sauce relevée et épices indienne

  11.50€
  

• Penjabi Chicken Korma Poulet cuit à la crème, noix de cajou, noix de coco, raisins secs, amandes, pistaches, beurre et différentes épices

  Penjabi Chicken Korma Poulet cuit à la crème, noix de cajou, noix de coco, raisins secs, amandes, pistaches, beurre et différentes épices

  10.92€
  

• Murgh Palak Poulet aux l'épinard et les épices indiennes

  Murgh Palak Poulet aux l'épinard et les épices indiennes

  10.95€
  

• Murgh Dall Tarka Poulet aux lentilles indiennes sautées au beurre et aux épices

  Murgh Dall Tarka Poulet aux lentilles indiennes sautées au beurre et aux épices

  10.95€
  

• Chicken Tikka Masala (La spécialité du chef) Poulet grillé puis, cuisiné par le Chef aux poivrons, tomates, oignons puis fumé

  Chicken Tikka Masala (La spécialité du chef) Poulet grillé puis, cuisiné par le Chef aux poivrons, tomates, oignons puis fumé

  11.50€
  

• L'AGNEAU

  L'AGNEAU

• Matter Gosht Agneau cuit avec une sauce au curry et petit pois

  Matter Gosht Agneau cuit avec une sauce au curry et petit pois

  10.90€
  

• Penjabi Agneau Korma Agneau cuit à la sauce à la crème, les noix de cajou, noix de coco ,raisins secs ,les amandes, le beurre et les épices

  Penjabi Agneau Korma Agneau cuit à la sauce à la crème, les noix de cajou, noix de coco ,raisins secs ,les amandes, le beurre et les épices

  11.90€
  

• Palak Gosht Agneau aux épinards et aux épices indiennes

  Palak Gosht Agneau aux épinards et aux épices indiennes

  11.90€
  

• Dall Gosht Tarka Agneau aux lentilles indiennes sautées au beurre et aux épices

  Dall Gosht Tarka Agneau aux lentilles indiennes sautées au beurre et aux épices

  11.90€
  

• Agneau Tikka Masalla (Spécialité maison) Agneau grillé au four indien puis cuit tomates, oignons et sauce masalla (coulis de tomate avec poivrons cuit au charbon)

  Agneau Tikka Masalla (Spécialité maison) Agneau grillé au four indien puis cuit tomates, oignons et sauce masalla (coulis de tomate avec poivrons cuit au charbon)

  12.25€
  

• LE BOEUF

  LE BOEUF

• Bœuf Curry Bœuf au sauce curry et les épices indiennes

  Bœuf Curry Bœuf au sauce curry et les épices indiennes

  10.50€
  

• Penjabi bœuf Korma Bœuf cuit à la crème, noix de cajou, noix de coco, raisins secs, amandes, pistaches, beurre et diverses épices

  Penjabi bœuf Korma Bœuf cuit à la crème, noix de cajou, noix de coco, raisins secs, amandes, pistaches, beurre et diverses épices

  10.90€
  

• Kofta Curry Boulettes de viande hachée cuite avec différentes épices indienne

  Kofta Curry Boulettes de viande hachée cuite avec différentes épices indienne

  10.90€
  

• Bœuf Vindalu Bœuf cuit au sauce curry et tamarin avec divers épices

  Bœuf Vindalu Bœuf cuit au sauce curry et tamarin avec divers épices

  11.50€
  

• Beef Masalla Bœuf cuit avec poivrons, tomates, oignons et sauce massalla (coulis de tomate avec poivrons cuit au charbon

  Beef Masalla Bœuf cuit avec poivrons, tomates, oignons et sauce massalla (coulis de tomate avec poivrons cuit au charbon

  11.95€
  

• FRUITS DE MER

  FRUITS DE MER

• Ghinga biryani Les crevettes sautées au beurre mijotées au riz basmati au safran et les épices indiennes

  Ghinga biryani Les crevettes sautées au beurre mijotées au riz basmati au safran et les épices indiennes

  15.95€
  

• Shrimps Curry Crevettes sauté au beurre puis cuit avec divers épices indiennes

  Shrimps Curry Crevettes sauté au beurre puis cuit avec divers épices indiennes

  10.50€
  

• Penjabi shrimps Korma Crevettes cuites à la crème, noix de cajou, noix de coco, raisins secs, amandes, pistaches, beurre et diverses épices

  Penjabi shrimps Korma Crevettes cuites à la crème, noix de cajou, noix de coco, raisins secs, amandes, pistaches, beurre et diverses épices

  10.95€
  

• Bangali Shrimps Massalla Crevettes cuites avec des poivrons, tomates, oignons et sauce massala (coulis de tomate avec poivrons cuit au charbon)

  Bangali Shrimps Massalla Crevettes cuites avec des poivrons, tomates, oignons et sauce massala (coulis de tomate avec poivrons cuit au charbon)

  11.95€
  

• Gambas Tikka Massalla (Spécialité maison par le Chef) Gambas grillé au four indien par le chef puis cuit avec citron et sauce massalla (coulis de tomate avec poivrons cuit au charbon)

  Gambas Tikka Massalla (Spécialité maison par le Chef) Gambas grillé au four indien par le chef puis cuit avec citron et sauce massalla (coulis de tomate avec poivrons cuit au charbon)

  15.90€

• LEGUMES

  LEGUMES

• Bengan Bhurta Aubergines cuites au tandoori aromatisées aux épices et sauce

  Bengan Bhurta Aubergines cuites au tandoori aromatisées aux épices et sauce

  8.50€
  

• Palak Paneer Epinards préparés à la sauce avec fromage indien et aux épices

  Palak Paneer Epinards préparés à la sauce avec fromage indien et aux épices

  8.95€
  

• Penjabi Tadka Dall Lentilles indiennes sautées au beurre, oignons, gingembre et ail

  Penjabi Tadka Dall Lentilles indiennes sautées au beurre, oignons, gingembre et ail

  8.50€
  

• Mix Sabji Légumes mélangés cuits à la sauce curry et aux épices

  Mix Sabji Légumes mélangés cuits à la sauce curry et aux épices

  8.50€